湿炒腊肠萝卜菜苗饭

作者： Rainbow_云宝儿

湿炒腊肠萝卜菜苗饭，小时候饭桌上的家常菜，总少不了妈妈炒的萝卜菜苗，一家老少总爱吃。现在菜市场少见有萝卜菜苗卖，偶然在超市看到有卖，价钱虽贵，思乡情总惹得味蕾扩张，买了一把，和着腊肠米饭炒着吃，心满意足。

用料

• 腊肠 1小根
• 萝卜菜苗 1小把
• 隔夜米饭 1碗
• 芹菜 一小截
• 盐 适量
• 酱油 适量

湿炒腊肠萝卜菜苗饭的做法步骤

步骤 1

萝卜菜苗切碎，芹菜切粒，腊肠切粒；

步骤 2

热锅下油，放入芹菜、腊肠、萝卜菜苗碎翻炒；

步骤 3

加一点点水，盖上锅盖焖煮1到2分钟；

步骤 4

加适量盐，翻炒均匀，再倒入米饭；

步骤 5

放适量酱油，翻炒均匀后即可出锅。

湿炒腊肠萝卜菜苗饭的小贴士

PS：因为萝卜菜苗炒的时候会出水，焖煮的时候待锅里还有些许菜汁的时候倒入米饭，就可以湿炒咯~

菜谱创建时间：2015-02-02 16:42:45