鸡蛋葱花饼（超级快手菜）

作者： hello摇摇摇

这是一道简单地不能再简单的家常菜 不起眼儿 却能在你最饿最缺少食材的情况下 用最短的时间最简单的方法让你填饱肚子 咸中带鲜 当主食或者小食都可以：）

用料

• 鸡蛋 4只
• 面粉 150g
• 水 200ml
• 葱 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 5g
• 鸡精 适量

鸡蛋葱花饼（超级快手菜）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中，打散

步骤 2

加水，搅拌成鸡蛋液

步骤 3

将面粉一点点加入，搅拌均匀成较稀的面糊，避免产生大颗粒

步骤 4

葱切碎（葱的份量按个人口味调整）

步骤 5

依据个人口味加入适量盐 加入少量白胡椒粉&鸡精提味 搅拌均匀

步骤 6

平底锅中加入适量油，将调好的面糊倒入锅中，比铺满锅底再略多放一些

步骤 7

中小火，煎成金黄色后翻面 两面均成金黄色后出锅即可

鸡蛋葱花饼（超级快手菜）的小贴士

1、这个用量大概可以做3张左右（当然，取决于你家滴锅有多大o(^▽^)o 2、比铺满锅底略多放一些是为了让最后中间略厚，两边薄。中间口感软嫩，四周焦脆。 3、爱吃焦脆的可以少放面糊，或者小火多煎一会儿 4、面糊中的盐不要放的太少，这个鸡蛋葱花饼要有点咸味才好吃

菜谱创建时间：2015-02-01 22:05:35