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蜂蜜金桔茶的做法

蜂蜜金桔茶

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作者: hello摇摇摇
hello摇摇摇
进入深秋 偶然在菜市场看到一家卖金桔的 金桔有营养 可惜味道……( ̄^ ̄)ゞ 想起家里还有前几天刚洗出来的一个玻璃罐子 做成金桔蜜保存吧~

用料

蜂蜜金桔茶的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金桔用淡盐水浸泡30分钟,洗净 放入沸水中,煮1-2分钟,捞出沥干

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将金桔对半切开,去籽 然后一剖四,或切成你喜欢的大小

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

柠檬切开,用小刀在果肉中划几刀,把果肉搅烂,挤出汁。 (家中没有柠檬,或者不喜欢金桔蜜中带一点酸味的可以忽略此步)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

{切好的金桔+冰糖+水+柠檬汁}一起下锅,中火烧开后,转小火,熬煮30分钟,中途勤搅拌,防止粘锅。 Tips:不要觉得水少,金桔本身还会出一点汁,而且最后还是需要呈现“蜜”的状态,而不是糖水(≧∇≦)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮到金桔皮软糯,汁水浓稠,关火。 晾凉至30-40度,加入蜂蜜,搅拌均匀。 (蜂蜜的多少其实不固定,可以根据个人口味增减)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入事先洗好的玻璃瓶中,密封保存。 切记:玻璃瓶要无油无水!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每次记得用温水冲泡哟

蜂蜜金桔茶的小贴士

1. 我觉得金桔处理起来要比柚子方便的多,金桔清肺化痰的功效也不弱于柚子,所以做了蜂蜜金桔茶 2. 去籽的过程也不是必须的,懒人可以省略~ 3. 如果愿意“蜜”多的话,可以适当多放一些水,以及冰糖,多熬煮一会儿;或着多加蜂蜜即可

菜谱创建时间:2016-11-16 19:45:57
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