香酥小黄鱼（沪鲁结合）

作者： 我想可以开始了

酥香可口，鲜香味浓

用料

• 小黄鱼 800
• 葱姜糖酱油黄酒大料花椒醋 少许

香酥小黄鱼（沪鲁结合）的做法步骤

步骤 1

新鲜小黄鱼收拾干净，用酱油黄酒盐花椒腌制一小时以上

步骤 2

爆香大料香叶花椒姜加黄酒酱油醋糖水熬成料汁放凉备用

步骤 3

炸小黄鱼，出锅时用高温炸酥，立即放入凉的料汁里，油温高时一定注意危险。

步骤 4

泡的时间越长越入味，一定不能在熬制了，否则没有了清爽酥香的感觉

菜谱创建时间：2015-02-01 17:00:39