五香炸鱼

作者： 壹旧

炸鱼可以单独这样吃 也可以沾点番茄酱吃！ 更可以 炸好后焖菜，加点老干妈上锅再蒸，也很好吃的*^_^*

用料

• 草鱼 1000g 橄榄油 适量
• 盐 适量 五香粉 适量
• 生粉 适量 姜 适量
• 生抽 适量 料酒 适量
• 葱花 适量

五香炸鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼处理干净，切大块备用；

步骤 2

加入姜丝，葱花，五香粉，少许生抽，料酒，和盐拌匀，腌10分钟入味；

步骤 3

油烧至七八成热，把腌好的鱼沾上生粉，下锅炸；

步骤 4

就这样，把所有的鱼块都炸至金黄色；鱼块沥干油；

步骤 5

锅中的油大火，把鱼块下锅复炸一下；

步骤 6

再次沥干油，鱼块放凉即可以吃了！

五香炸鱼的小贴士

复炸一遍更香酥*^_^*

菜谱创建时间：2015-02-01 15:58:56