备齐材料;
胡萝卜去皮切丁,用料理机或料理棒打汁;
取适量面粉加胡萝卜汁和蛋黄(也可用全蛋),和成光滑的面团,晌十分钟;
花生仁、黑白芝麻用研磨机磨成粉状;
放入锅中加少许盐炒熟;
面团擀成薄片切条(尽可能薄),散干粉提起;
锅中加水煮沸下面条,时间可以久一些,面条尽量煮烂,盛出撒上芝麻花生盐即可食用。