胡萝卜切丁,火腿切丁,两个蛋打匀,放入两勺牛奶、一勺乳酪、食用盐,继续打匀。热锅,加入食用油,等油热了将打匀的一起倒入锅中平摊,待成饼状后撒入胡萝卜丁和火腿丁,可翻炒也可整个翻转至熟即可出锅。
将吐司对角切,取三片两个夹层内放入火腿片和做好的蛋饼,放入番茄酱就OK啦!