清炖羊肉汤

作者： 卷心菜Sarah

超简单，不用花太多时间！因为我买的是内蒙的羊肉所以不添加料酒，市场上羊肉请多多加料酒～另外偶是吃肉为主，其他家人以喝汤为主！

用料

• 羊肉（内蒙） 500g
• 生姜 适量
• 蒜苗 2-3根
• 红枣 1颗
• 桂圆 适量
• 枸杞 适量
• 黄冰糖 1-2颗
• 盐 适量

清炖羊肉汤的做法步骤

步骤 1

羊肉解冻清水洗干净（内蒙羊省略这步啦），下清水煮开捞出浮面。

步骤 2

捞出羊肉用热水洗干净，记得一定要热水洗哦～切成小块。

步骤 3

把羊肉和各种材料一起丢进高压锅内，放入热水，热水高出羊肉。

步骤 4

高压锅选肉类，坐等美味羊汤羊肉吧～

步骤 5

盛出羊肉汤撒一把蒜苗碎，再来点胡椒粉。赞赞～

清炖羊肉汤的小贴士

黄冰糖没有用冰糖就可以了 市场羊肉勿忘添加料酒，否则那个羊骚味我是吃不下去的…

菜谱创建时间：2015-01-31 12:06:54