冬日里一碗暖暖的鸡汤 / 黑木耳冬笋鸡汤

作者： 日本上班族小食堂

冬日里如果能带上一碗浮着黄澄澄鸡油的热汤，那一定能驱散天天要上班的郁闷心情～ 鸡汤我一般都是取其汤，留下的被吸走灵魂的鸡肉再翻花样成另一道菜：这次的组合是 黑木耳冬笋鸡汤 + 葱油鸡 （菜谱我也写啦！请戳下方） http://www.xiachufang.com/recipe/100442722/

用料

• 鸡半只
• 黑木耳
• 冬笋 一只
• 葱姜

冬日里一碗暖暖的鸡汤 / 黑木耳冬笋鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡本身要洗得干干净净的，因为就不会像肉一样再撩去浮沫了，因为到时候都是宝贵的鸡油啊！

步骤 2

我会用过滤的净水，放入半只鸡，直接从冷水开始煮，加入姜片和几根葱，大火煮沸后加入切片的冬笋，转小火再煮20分钟

步骤 3

黑木耳泡开，用清水洗干净，扔进去再一起煮10-20分钟即可

步骤 4

最后一步，加盐调味。也可以把盐带上，第二天午饭的时候再加哟。

菜谱创建时间：2015-01-30 16:55:24