黑椒肥牛咖喱芝士饭

作者： 安安的私厨

隔夜饭总是难以消耗，用不同的调料和食材翻炒再撒上浓浓的芝士，绝对是美观下饭最好的选择！

用料

• 隔夜米饭 一小碗
• 肥牛片 300～500g
• 甜玉米 适量
• 胡萝卜 1/3根
• 口蘑 根据大小适量
• 黑椒酱 两勺
• 蒜 3瓣
• 芝士粉 两勺
• 咖喱粉 一勺
• 马苏里拉奶酪 适量

黑椒肥牛咖喱芝士饭的做法步骤

步骤 1

蒜切块 和橄榄油一起爆锅至香

步骤 2

加入肥牛片翻炒至无红色 加入黑椒酱和1/2的口蘑（切片或对半切好）翻炒至着色均匀 起锅备用

步骤 3

另起锅 炒熟一个鸡蛋 加米饭 玉米 胡萝卜丁 翻炒均匀至无结块

步骤 4

加入炒好的黑椒肥牛 和剩下的切碎的口蘑 翻炒均匀 加入咖喱粉和芝士粉 炒匀 出锅

步骤 5

将炒好的饭平整的放在可入烤箱的器皿中 撒上适量的马苏里拉奶酪 入烤箱 中层 上下火200度2分钟 转上火3分钟 着色后取出 完成～～～！

黑椒肥牛咖喱芝士饭的小贴士

1.因为我用的黑椒酱很咸所以没有另外加盐 根据个人口味需要请适量加盐 2.炒鸡蛋还有炒米饭时 可以加入适量牛奶 能够让食材保持色泽 不易糊锅 切软糯细腻

菜谱创建时间：2015-01-30 09:32:26