滋补腊八粥

作者： 淡紫色的心情

腊八粥是民间农历腊月初八吃的。其实，只要任选几种豆类、谷类，或者南瓜、红薯、芋头等都可以做成。可以做甜的、也可以加些蔬菜做成咸味的。

用料

• 大米 50g
• 黑米、薏米、糙米，燕麦，红豆，黑豆，干百合 各10-15g
• 红枣 10颗
• 黄芪 20g
• 水 1000g

滋补腊八粥的做法步骤

步骤 1

所有原料放入锅中。煮沸，慢火炖2-3小时。

步骤 2

根据口味，加糖搅拌均匀，即成。

滋补腊八粥的小贴士

腊八粥主材一般为大米，也可以用糯米，粥会更加粘稠润滑。注意：主材与辅材用量要有差别，否则影响口感。我的配比是经验总结，可以参考。 黄芪是一味滋补中药，无味，可以不用。

菜谱创建时间：2015-01-28 10:28:38