原味煮花蟹

作者： 爱米莉Crystal

来一次原汁原味的花蟹粗加工煮法。

用料

• 花蟹 四只
• 姜丝 少许
• 酒 少许
• 盐 适量

原味煮花蟹的做法步骤

步骤 1

将花蟹用专门的小牙刷洗净刷干净，保持本来捆绑着的线。

步骤 2

锅内放清水、姜丝用火煮沸，把花蟹放入锅。

步骤 3

水再次滚时放少许盐和酒，盖上锅盖煮十分钟左右。

步骤 4

可以出锅装盘。

原味煮花蟹的小贴士

这里强调的是原汁原味，可尝到蟹肉的清甜味，就不必蘸一些姜醋味碟之类的了。

菜谱创建时间：2015-01-27 12:24:37