蛋奶（简易，鸡蛋布丁）

作者： 哈孤_叮

意外之作。做出来凝固比豆腐花再稀一点，整碗成型，光滑，奶味很浓同时并没有遮盖鸡蛋的味道。底部会有一点蛋清块，另一种口感。

用料

• 鲜奶 250毫升（约一盒）
• 鸡蛋 1只

蛋奶（简易，鸡蛋布丁）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散至蛋黄蛋清混合均匀

步骤 2

牛奶进入装着蛋液的碗里，搅拌令蛋液和牛奶混合均匀

步骤 3

隔水蒸（可以在碗上盖个碟子）

步骤 4

水开以后小火继续蒸10分钟。稍微凉一点就可以开盖吃了

蛋奶（简易，鸡蛋布丁）的小贴士

喜欢也可以加点糖喔

菜谱创建时间：2015-01-26 22:30:41