豆豉剁椒土豆蒸排骨

作者： sophieyang

一道荤素搭配的美味佳肴。

用料

• 排骨 500g
• 土豆 一个
• 老干妈 两大勺
• 剁椒 两大勺
• 花椒粉 少许
• 五香粉 少许
• 生抽 少许
• 橄榄油 少许
• 蒜末 少许

豆豉剁椒土豆蒸排骨的做法步骤

步骤 1

小肋排加豆豉、剁椒、蒜末、花椒粉、五香粉、生抽、橄榄油之后腌制30分钟到1小时，时间越长越入味哦

步骤 2

土豆洗净削皮，剁成块状摆在盘里；我试过切成条状蒸过易碎。

步骤 3

将排骨放置在土豆之上，包括豆豉、剁椒、蒜末都不要浪费一起倒上来，加一点点水。不要没过土豆。

步骤 4

水开后将盘子放在锅内开始蒸30分钟-40分钟皆可，中间别忘记加点热水。把锅煮干的这种糗事我会告诉你么～

步骤 5

开锅可吃啦！

豆豉剁椒土豆蒸排骨的小贴士

一定要先将排骨腌半个小时，否则排骨不容易入味！

菜谱创建时间：2015-01-26 17:27:52