牛奶和淡奶油倒入奶锅中加热,不要煮沸,加热后加入一个柠檬的汁。搅拌均匀~
准备好过滤的用品,我用的是纱布袋和筛网。
奶锅离火放置一会,十几分钟后发现牛奶在慢慢凝结,像豆花一样哦~
凝结得差不多的时候就可以开始过滤啦,把奶倒入纱布袋中~
滤液都流下去咯,留下的就是醇醇的奶香味满满的奶酪~过滤一下肯定是不够滴,放冰箱继续过滤一夜~
滤出的奶清一部分用来做了免揉面包,一部分加蜂蜜喝掉,剩下滴做了面膜
放冰箱一夜后,白白胖胖的奶酪出来咯!
成本算下来,三盒伊利纯牛奶,一盒淡奶油,一个柠檬~是不是比外面买的划算呐!