1.胡萝卜切3毫米厚的圆片 2.锅烧六成热,放油 3.待油热放入胡萝卜逐个摆放开 4.小火煎胡萝卜,变色后翻面 5.将鸡蛋直接打入,撒少许盐,整体翻面,待鸡蛋熟后关火
煎胡萝卜的时候油温不能太热,会焦糊的,小火煎软变色