茄丝金针菇牛肉

作者： Queenie愛旅行的黃太太

用料

• 茄子 一根
• 金针菇 250g左右
• 胡萝卜 50g
• 蒜苗 3根
• 黄豆酱 一汤勺
• 生抽 少量
• 盐 适量
• 食用油 适量

茄丝金针菇牛肉的做法步骤

步骤 1

茄子、胡萝卜、牛肉切丝，蒜苗切段备用。 牛肉用淀粉、酱油腌制一下。 锅烧热倒入油，油烧热放入茄子、金针菇，炒得稍软一点倒入蒜苗、胡萝卜，再倒入牛肉大火爆炒，加盐、黄豆酱翻炒。最后倒入适量生抽着色盛盘。

菜谱创建时间：2015-01-25 22:43:06