香滑玉米汁

作者： 禾月田田

玉米汁我和闺女都爱喝，以前在饭店吃饭必点 自己琢磨了一下，做得比外面香浓多了，还不用担心有香精。 呵呵上方子吧......

用料

• 水果玉米 1根
• 炼乳 一汤勺
• 糖 15克
• 糯米 一小撮
• 奶油 一小勺
• 水 1L
• 盐 一小撮

香滑玉米汁的做法步骤

步骤 1

玉米、水、糖，糯米放锅里一起煮熟。

步骤 2

掰下玉米粒，与之前煮玉米的水，一撮撮盐，炼乳，淡奶油一起放豆浆机，选择米糊功能。（煮的糯米别忘了，香滑的关键）

步骤 3

煮完过滤，就可以享用啦。

香滑玉米汁的小贴士

糯米的一小撮也就我们的喝汤的小瓷勺平平浅浅的一勺，它是起到让汁细滑有质感的作用，所以不能太多，多了就太稠成米糊了。 糖，大家以自己的口味加吧，方子是按我的口味出的，只有淡淡的甜。 盐的一撮撮，就是三个手指头捏起的那一点点，或两根筷子挑起的那一点点，量化的话也就1克那么多。它起到使口感立体的作用，不要省。 奶油没有也可不放，有了风味更浓郁。 所有的液体总量在1L左右，稀的浓的随意自己喜欢，只要别太过就行。 糯米可以提前泡泡，然后放豆浆机。忘记提前泡就可以像我这样和玉米一起煮一下。 炼乳不能少

菜谱创建时间：2015-01-24 23:33:55