腊肠煲仔饭（电饭煲版）

作者： 食尚厨娘

用家里仅有的食材做了这款煲仔饭，解决了儿子的晚餐，即有荤又有素，简单又美味! 亲们也可以选择其他的蔬菜，比如西兰花、油菜等等

用料

• 五常大米稻花香 160g
• 腊肠（自制） 1根
• 香菇 8个
• 胡萝卜 1/3根
• 黄瓜 1/3根
• 老抽 3ml
• 生抽 10ml
• 蚝油 5ml
• 白糖 少许
• 水 适量
• 香油 少许

腊肠煲仔饭（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

稻花香米淘洗干净，按照水和米1：1的比例放入电饭煲中，选择香甜煮。

步骤 2

煮饭的空档，将香菇洗净泡软，腊肠冲洗干净，去掉外衣。

步骤 3

腊肠斜切片、黄瓜切圆片、胡萝卜切条。

步骤 4

饭煮到快收干水分时，将腊肠、香菇平铺饭上，继续煮

步骤 5

等米饭已经收干水分时，将胡萝卜放入。

步骤 6

等电饭煲跳到保温档时，放入黄瓜片，再焖2－3分钟。

步骤 7

焖饭的空档将老抽、生抽、蚝油、白糖及适量水调成调味汁，用微波炉将其加热，倒入香油调匀。

步骤 8

把电饭煲中的米饭和食材盛入大碗中，趁热将调味汁淋入饭中拌匀即可。

菜谱创建时间：2015-01-24 19:49:27