【宿舍小灶】电饭煲做腊肠煲仔饭

作者： 孫大爺

超简单快手的，有电饭煲就能做的美味腊肠煲仔饭，吃多少次都嫌不够呢。 是妈妈大人教我的，让我这种离家在外的大学生也能吃到广东美味，真好。 这回说的还是1-2人份的用料哈。

用料

• 腊肠 半根
• 胡萝卜 半根
• 米 2-3量杯
• 青豆 适量
• 酱油 适量

【宿舍小灶】电饭煲做腊肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

米和青豆一起淘好，加水没过半个指节就好，别加多。

步骤 2

胡萝卜和腊肠都切成青豆大小，放进电饭煲内胆里。

步骤 3

*关键步骤*：不要直接开始做，把手洗干净后搅拌搅拌所有的料，否则煮出来后会饭在底下，料在上头，没味道。

步骤 4

按下电饭煲的按键，等着跳就好了。 开锅图！yami~

步骤 5

最后淋点酱油拌均匀，美味的煲仔饭（等等，这是杂烩饭吧）就可以吃了！（懒得洗碗了，端着锅吃吧）

【宿舍小灶】电饭煲做腊肠煲仔饭的小贴士

1、用广式腊肠就好，出了广东才知道有广式腊肠和其他腊肠这种区别，哈哈； 2、料也可以按口味加点别的，俺娘叮嘱我这种土豆狂魔不要加土豆，泥萌都懂的吧，会煮烂掉； 3、可以不淋酱油，但是感觉不淋没有煲仔的感觉； 4、水千万不要加多，潮乎乎的不好吃，就是平时煮那么多米用多少水就用多少，别看加料了又加水，绝对够了的！运气好还有可能出一点点锅巴，那就完美了。 5、我在宿舍里都是用的最将就的方法，最将就的食材，如果可以事先泡1小时米，后面淋豉油放姜丝会更好吃！

菜谱创建时间：2015-01-24 11:58:26