麻辣香锅

作者： wdsophie

用料

• 自己荤素随便搭
• 豆瓣酱
• 重庆红油火锅底料
• 干辣椒
• 洋葱
• 大葱
• 西红柿

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

所有材料切成合适大小，分成易熟和不易熟两份

步骤 2

不易熟的放入清水锅内，煮至8分熟

步骤 3

油锅加热，放入干辣椒、洋葱、西红柿、重庆火锅底料、豆瓣酱爆香

步骤 4

把易熟材料放入锅内，炒至7分熟时，加入煮好的不易熟材料，注意过滤掉水

步骤 5

翻炒，可加入糖、酒、酱油、鸡精调味，爆锅时也可放入八角、花椒、胡椒等

步骤 6

大功告成

麻辣香锅的小贴士

其实不复杂的

菜谱创建时间：2011-09-14 18:18:42