宝贝一周岁生日蛋糕！

作者： 小迪麻麻

儿子一岁了，特意为他构图了一个简单的造型，不入俗套，成品效果不错，可爱又好做，祝儿子生日快乐，健康成长！

用料

• 鸡蛋 4个
• 油 50克
• 牛奶 60克
• 白糖 70克
• 低粉 80克
• 淡奶油 400克
• 糖霜饼干 若干
• 水果 若干

宝贝一周岁生日蛋糕！的做法步骤

步骤 1

8寸戚风蛋糕，45678配方，能达到满模，非常好的配方，口感细腻，温度和时间根据自家烤箱衡量，我是170度烤一个小时。

步骤 2

蛋糕倒扣晾凉切成三片，抹一层打发好的铁塔淡奶油，铺一层草莓。

步骤 3

第二层，抹奶油，铺脐橙。

步骤 4

三层能保证蛋糕的高度，好吃又美观。

步骤 5

烤好的字母饼干，配方来自于君之：手指饼干，在我数字饼干菜谱中有做法，小号裱花嘴挤出字母造型，190度15分钟，很酥脆适合小宝宝吃。

步骤 6

给饼干美容，糖霜：80克糖粉，17克蛋白，打到稀稠度适中即可，用牙签上色晾干即可。

步骤 7

根据自己喜欢的颜色将打发的淡奶油调出色彩抹面，摆好饼干，裱花即可。

步骤 8

侧面看起来厚度刚刚好，大功告成！

步骤 9

来一张烛光中的效果！

菜谱创建时间：2015-01-21 23:41:19