消耗奶油焦糖酱的红茶饼干

作者： 海藻还早

之前为了消耗淡奶油，做了两罐奶油焦糖酱。但是两罐酱太占我有限的冰箱空间了…于是误打误撞做出了这款饼干，竟然很好吃！！绝对是我做过最酥的饼干了！无论是饭后甜点还是下午茶搭配，都是很棒的选择～

用料

• 黄油 125g
• 奶油焦糖酱 130g
• 红茶包 1包
• 低筋面粉/自发粉 150g

消耗奶油焦糖酱的红茶饼干的做法步骤

步骤 1

黄油在室温下软化，直到没有硬芯。奶油焦糖酱从冰箱里取出，恢复温度。

步骤 2

手动搅拌黄油直到略发白，加入奶油焦糖酱并搅拌融合。

步骤 3

倒入红茶包里的碎茶叶，搅拌均匀。然后分五次倒入低筋面粉/自发粉，每次都搅拌均匀再倒入下一次。

步骤 4

将面团转移到足够大的保鲜膜上，裹好膜，大概整成长方体，放入冰箱冷冻45分钟。

步骤 5

预热烤箱160度。取出面团，用擀面杖擀平长方体每一面，然后切片。最后送入烤箱，160度，烤7分钟。

消耗奶油焦糖酱的红茶饼干的小贴士

也可以微波炉软化黄油，但是千万别把它融化了，建议是最低火10秒钟，不行再来一遍。 由于每个人烤箱脾气不一样，我的温度和时间仅供参考。烤好的标志就是饼干周边有一点点焦黄。

菜谱创建时间：2015-01-21 06:58:36