面包机版 南瓜米粉馒头

作者： 喵星人的小厨房

南瓜是个好东西，用它来做馒头营养丰富，馒头里添加米粉，可增添馒头的风味和营养。

用料

• 面粉 275g
• 米粉 75g
• 南瓜泥 80g
• 水 140g
• 酵母 4g
• 盐 2g

面包机版 南瓜米粉馒头的做法步骤

步骤 1

将所有材料放面包机内，饺子皮功能搅拌15分钟。

步骤 2

放入蒸锅中盖上盖发酵90分钟，至2-3倍大后取出。

步骤 3

手工整成馒头形状，放进稍微加热过的蒸锅内发酵至2-3倍大时开火蒸制25分钟后，熄火再闷5分钟。

步骤 4

柔软喧腾有咬劲的大馒头出笼啦！

菜谱创建时间：2015-01-20 23:38:09