电饭锅抹茶无油蛋糕

作者： vickysun

松软不苦。而且完全没有用油哦! 可以把抹茶粉换成巧克力粉就是美好的巧克力蛋糕啦!

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 4茶匙
• 炼乳 2茶匙
• 糖 2茶匙
• 抹茶粉 1茶匙
• 面粉 4茶匙
• 香草精 一小点
• 柠檬汁 几滴

电饭锅抹茶无油蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋蛋清和蛋黄分离。分别放在无水无油的容器内。

步骤 2

蛋清加入几滴柠檬汁打发。直到白泡细小 成型像奶油状。

步骤 3

蛋黄打法。加入糖 炼乳 香草精 牛奶继续打到平滑。加入过筛面粉和抹茶粉。继续搅拌至无颗粒。

步骤 4

将打发的蛋清分几次加入到蛋黄混合物中。搅拌时用切的。不要搅拌不然泡泡会消失就不软啦!

步骤 5

电饭煲预热。将拌好的蛋糕混合物倒入电饭煲。按下煮饭键。我用的是日式电饭煲所以一次就好啦!

步骤 6

好了之后将蛋糕倒出来就开动吧! 趁热吃超好吃!

菜谱创建时间：2015-01-20 19:57:22