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红豆馅饼的做法

红豆馅饼

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作者: 唐小唐妈妈
唐小唐妈妈
亦主食,亦点心的一道小面点。烙出来的饼,麦香味浓郁,配上中间甜糯的红豆沙,一个饼根本不够吃啊!! 中间包裹的是无油颗粒红豆沙,做法点这里 http://www.xiachufang.com/recipe/100409978/

用料

红豆馅饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶粉和糖加入干面粉。干酵母用配方内水溶解,加入面粉。搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慢慢加入全部的水,揉成团。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

覆盖保鲜膜,放温暖地方发酵到两倍大。用蘸了干面粉的手指戳个洞,洞口不回缩,不塌陷就是完成发酵了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拉开看发酵好面团的内部,充满了气孔和拉丝。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉搓排气,分割成每个大约50克的面剂子。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀开包入红豆沙。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好的胚子,饧五分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀开成饼,放入无水无油的平底锅烙熟。两面略微焦黄即可。

红豆馅饼的小贴士

饼放入锅中要注意盖上锅盖调小火,中间要打开翻面,再盖上锅盖。 也可以包自己喜欢的馅的各种馅料,甜咸都是可以的。

菜谱创建时间:2015-01-20 15:58:45
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