山药炒牛肉

作者： 兔纸不吃白萝卜

山药糯糯的口感配上香香的牛肉，想想就很诱人呢

用料

• 山药
• 卤牛肉
• 盐
• 糖
• 料酒

山药炒牛肉的做法步骤

步骤 1

山药洗净去皮，切片备用，卤牛肉切片备用

步骤 2

热锅入油，待油热后倒入山药翻炒片刻，可洒少量料酒，后加入牛肉继续翻炒片刻

步骤 3

加热水稍煮一会，同时加入盐、糖调味，即可出锅

山药炒牛肉的小贴士

1、山药粘液多，炒制容易粘锅，油的用量和洒料酒可以适当缓解这个问题 2、因为牛肉本身是熟的，加水煮的时间看个人对山药口感的喜好 3、（此处是广告）卤牛肉的做法请看本人卤牛肉菜谱

菜谱创建时间：2015-01-20 15:30:32