（孜然）炒瓜子仁

作者： 爱的田美

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有防止发生贫血等疾病的作用。 葵花子是维生素B1和维生素E的良好来源。据说每天吃一把葵花子就满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。 营养健康小零嘴。。口味可以很多变，奶油，五香，麻辣都可以。。

用料

• 葵花籽仁 200克
• 盐 2克
• 糖 3克
• 孜然粉 适量

（孜然）炒瓜子仁的做法步骤

步骤 1

将盐和糖放入碗中，加15毫升水，化开。

步骤 2

将水倒入瓜子仁拌匀。

步骤 3

锅内倒入拌好的葵花瓜子仁，开小火，不停搅拌炒制。

步骤 4

待瓜子仁炒散倒入孜然粉，一直小火炒制可以闻到瓜子香，略黄色，九成熟即可。出锅，由于瓜子仁含油脂所以冷却会再自然熟的。

（孜然）炒瓜子仁的小贴士

1炒制的火候很重要，最好一直小火炒。 2口味可以根据自己的喜好自行添加。也可以炒成奶油味，五香，麻辣味的哦。

菜谱创建时间：2015-01-20 14:26:58