咖喱鸡饭

作者： faywoooh

第一次尝试一个人下厨，没有任何人的帮助，结果好好吃。 简单但口味独特的咖喱鸡饭，适合几个人犯懒不想在厨房大动干戈，但又想吃美味饭菜的时候做来吃。 去年晓虹生日的时候，她在宿舍里用电饭锅做了一次，因为电饭锅老旧了火力不行，煮了好几个小时！一直到深夜才吃到完全煮好的咖喱鸡饭，但是真好吃啊！那天还有樱花蛋糕，小酒，大家关了灯，点着蜡烛，放了点音乐，把八舍变成了小酒馆，如此回忆，生命中当多有几次。

用料

• 鸡肉
• 胡萝卜 两小只
• 洋葱 半个
• 咖喱粉块 超市有卖，盒装
• 米饭
• 土豆 两个，大小适中

咖喱鸡饭的做法步骤

步骤 1

把所有食材洗干净，切小块。

步骤 2

在煮锅里倒一点油，将所有食材倒进去，翻炒。

步骤 3

翻炒一会儿之后，在锅里加水，一定要没过食材，不然等会儿浮末不好撇。煮沸，把浮末撇去。

步骤 4

中火煮10分钟

步骤 5

关上火，放入咖喱块。搅拌至所有咖喱融化，然后再开火煮一下就可以了。搅拌咖喱至融化可以尝一下味道，如果咖喱味太辛辣，可以添加一些水再煮。一直煮到自己满意的浓稠度，就可以关火装盘了。

菜谱创建时间：2015-01-20 12:12:49