蛋白瓜子酥

作者： cashlolo

做蛋挞剩下了蛋白，没什么用，做饼干吧

用料

• 蛋白 40
• 糖粉 40
• 色拉油 40
• 低筋面粉 40
• 盐 1/16小匙
• 南瓜子 少量

蛋白瓜子酥的做法步骤

步骤 1

色拉油加糖粉，盐搅拌均匀，再加入蛋白（无需打发），搅拌均匀。

步骤 2

加入过筛低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀，拌成面糊。

步骤 3

在垫有油布或硅胶垫的烤盘上，将面糊摊成薄的圆饼型，南瓜子撒在圆饼表面。

步骤 4

烤箱175预热，上层，下层垫双烤盘烤10-12分钟，至表面金黄色即可。

蛋白瓜子酥的小贴士

放凉一会就会变硬，变脆了

菜谱创建时间：2015-01-19 15:05:11