已经冷却了,不太黏糊的米饭,挖出来铺平放在烧烤纸,对折烧烤纸以后,用擀面杖压平。就是把米饭压成薄薄的一片。然后用平底锅中火煎,煎到金黄就可以啦。出锅前稍微拉高油温,避免吃油有条件的,也可以用油锅炸,那就会变成我们吃的锅巴了。 吃的时候,撒盐,或者糖,或者蜂蜜,或者果酱,或者巧克力酱,随你喜欢蛤!