翘臀虾

作者： 下饭小姐姐

我比较喜欢吃虾，这个虾提前用酒和豉汁腌渍了下，会有很重的酒味，比较醉人嘿嘿。

用料

• 大海虾 8个
• 白酒 豉汁 适量
• 葱姜蒜 切末
• 半碗水，生抽 醋 糖 少许味精 放入一些淀粉

翘臀虾的做法步骤

步骤 1

虾用白酒和少许豉汁提前腌渍了下，虾开背取出虾线，然后用刀劈开虾背，肉身上沾点面粉，平底锅加油热后，把虾都平铺到锅上，煎到金黄即可，出锅后，那层黑色的是黑芝麻粉，我蘸了一些，摆好盘备用。

步骤 2

锅里少许油，葱姜蒜爆香，放入调好的汁，（半碗水，生抽 醋 糖 少许味精 放入一些淀粉），最后汁水往虾上一浇就OK了。也可以番茄酱汁都可以~~随意自己口味！！

菜谱创建时间：2015-01-18 17:51:58