取三个室温蛋,打发至表面起白即可。
全麦粉,低粉过筛加入全蛋液中,搅拌均匀。
加入燕麦片搅拌均匀
加入速溶黑咖啡粉一袋,不是几合一那种,是纯咖啡粉那种。
家里有多余椰丝,所以加了椰丝。成品出来惊艳了,因为椰丝的加入燕麦片特别香。
烤盘上放硅油纸一张,将燕麦面团倒入压平,撒一层蔓越梅干压实。进烤箱
烤箱预热后,170度烤20分钟
燕麦团压的越扁越好,如果黏手,抓一点全麦粉在手里防粘即可。