胡萝卜丝饼 易做

作者： 小女子风情

冰箱里的胡萝卜好几天都没人动，大概也吃腻了原来的做法，今天我给大家来个胡萝卜丝饼，绝对好吃，又容易做。

用料

• 胡萝卜 三根
• 洋葱 一个
• 鸡蛋 一个
• 面粉 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 温水 适量

胡萝卜丝饼 易做的做法步骤

步骤 1

舀八勺面粉到碗里，倒入适量温水，用筷子搅匀成糊糊。 我做的是三个人量，面粉用家里的汤勺舀八九勺，可以做六七个饼。以此为推，一人可以两三勺面粉就足够吃了……

步骤 2

胡萝卜洗净，切成细丝，倒进碗里搅拌。

步骤 3

洋葱洗净剥皮，切成小丁，倒进碗里搅拌。

步骤 4

再打进一个鸡蛋，放入少许盐，五香粉，胡椒粉，搅匀。

步骤 5

锅中倒少许油烧三成热，用汤勺舀一勺或两勺摊成一小圆饼。 待上面成型之后才可翻面，不然会烂成几块。

步骤 6

待两面呈金黄色就可捞出装盘，以此类推。耶！香喷喷的胡萝卜丝饼就做好咯。 很简单吧。

步骤 7

装盘开吃啦。 可以就这样一个拿着吃，也可以用刀将它切成几份。

胡萝卜丝饼 易做的小贴士

小贴士： 1.胡萝卜本身就有甜味，如果要吃甜饼的朋友可以少加一点糖或者不加糖，也很好吃。 如果要吃咸味，也不可多加盐，不然胡萝卜的甜味相其抵触味道就会怪怪的了。那种有点咸味又带一点甜味是很回味无穷的。 2.要吃脆一点的朋友可以用余温多煎一小会儿成红黄色，那种嚼着咯吱的响声是最巴适的啦。 3.通常之前煎过的饼会软塌，你过后煎完所有饼之后再过油热一遍，便不会那么容易回润啦。

菜谱创建时间：2015-01-17 14:43:57