韭黄炒羊肉

作者： 火星猫

用料

• 羊肉 4两
• 韭黄 1小把
• 花椒 4粒

韭黄炒羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉稍化冻切很薄的片，韭黄洗净切寸断

步骤 2

热锅入油炸香花椒，去掉花椒不要，油热爆炒羊肉片，变色喷点料酒和生抽，盛出

步骤 3

热锅热油炒韭黄，出香味后入2的羊肉片，加盐翻炒两下出锅

韭黄炒羊肉的小贴士

我这是电磁炉火力有限，怕肉老了所以先盛出羊肉，如果用的燃气灶，猛火直接入韭黄翻炒就行。

菜谱创建时间：2015-01-17 11:56:04