辣椒炒肉末

作者： 空哒空哒

前几天出去吃饭，阿姨点了一盘。卖20一小盘。-_-||当时想你不就是辣椒肉馅嘛。结果一尝O_o！太好吃了！之后还打包一份带走。回家夹饼馒头拌饭拌面。没有一个不好吃的。完全是老干妈的存在。

用料

• 线椒 100克
• 肉馅 250克
• 豆瓣酱 少许
• 糖 适量
• 味极鲜 少许

辣椒炒肉末的做法步骤

步骤 1

线椒洗净

步骤 2

切成图上这种样子。（原谅我想不出形容词←_←）

步骤 3

锅内放油 七成热时加肉馅

步骤 4

肉馅变色时，加入味极鲜。适量糖。拌匀肉馅盛出。

步骤 5

锅内放油 油热时放入豆瓣酱 我用的辣豆瓣酱 没有的话豆瓣酱也可以 就是颜色没有那么红亮。之后放入线椒

步骤 6

光线不好 颜色其实很鲜亮。倒入肉馅适量盐。翻炒均匀。出锅

步骤 7

开吃吧 不论配什么都是绝妙的搭配

辣椒炒肉末的小贴士

糖我加的红糖 尝起来也是棒棒哒！ 不要加水，肉馅要分开炒。这样辣椒的味道才会出来。

菜谱创建时间：2015-01-17 10:52:29