白菜香菇炖排骨

作者： 笑嘚冭逼真-1

不太经常下厨房，灵感来源于妈妈炖的排骨

用料

• 排骨 适量
• 大白菜 菜叶或菜帮都可以，我用的菜叶
• 香菇 适量
• 姜 一小块
• 味达美酱油 按汤菜量，加到汤变色即可
• 盐 放了味达美不咸再放点盐
• 花椒 十粒左右

白菜香菇炖排骨的做法步骤

步骤 1

第一步：将买的排骨放锅里，用热水烫一下

步骤 2

第二步：过滤了血沫的排骨，放高压锅里，放上水，水要高过排骨，想喝排骨汤可以多放些水。把整块的姜给拍两下，不用切成姜片。花椒放几粒提味。我定了三十分钟。因高压锅的不同，时间请自己掌握

步骤 3

炖排骨的时候，准备配菜，将香菇和白菜洗净切好，香菇不要切太大块。

步骤 4

排骨好了，放气，连汤带排骨放炒菜锅里，也可直接在高压锅里（我排骨炖的多再放配菜放不开了）回话适量的味达美和盐，依次加入香菇和白菜，开火，炖至香菇熟就可以出锅了

白菜香菇炖排骨的小贴士

第一次发，让大家见笑了

菜谱创建时间：2015-01-16 21:38:45