好吃到没朋友的海鲜粥

作者： 桂花陈酿

手头上由早餐熬剩的粥，还有些海蛎，灵机一动，好吃到惨绝人寰众叛亲离。

用料

• 熬好的粥 一小锅
• 小海蛎 100g
• 泡好的虫草花 一小撮
• 石屏腐竹 50g
• 干香菇 几朵
• 虾皮 若干
• 葱、姜、香菜 少许
• 猪油红葱酥 一茶匙
• 白胡椒粉 少许
• 帅哥（很重要） 一枚

好吃到没朋友的海鲜粥的做法步骤

步骤 1

粳米洗净沥干加少许油30分钟以上

步骤 2

熬粥

步骤 3

用煎培根油底（正好而已）将葱白、姜丝炒香，投入香菇丝、虫草花丁、腐竹丁炒熟加盐调味。

步骤 4

将炒香料投入热粥，加盐调味烧至再开。

步骤 5

将调过味（姜酒胡椒盐）的海蛎粉浆趁热倒入粥锅搅匀，加盖熄火焖三五分钟。

步骤 6

启锅加香菜虾皮拧白胡椒粉既成

好吃到没朋友的海鲜粥的小贴士

1、加油米易开花； 2、粥熬到不见米不见水为佳； 3、海蛎不宜煮久。

菜谱创建时间：2015-01-16 20:13:28