大蒜的秘制私房电锅版腊肠焖饭

作者： 蛋樂多

这个电锅版的腊肠饭，最后一次是给大象伯伯做的…今天，我用你送我的无敌兔开始重新好好拍照…你曾经埋怨我不再走心的给你做饭…现在的我终于成长一个有脑成熟的女人，你放心吧！曾经那么爱我的你，也要好好儿的❤️

用料

• 妈妈秘制腊肠 1根半
• 土豆 1个
• 香菇 8枚左右
• 葱姜段 3节
• 生抽 1匙
• 老抽 半匙
• 白糖 1匙
• 盐 少许
• 味极鲜 少许
• 蒜苗 3根

大蒜的秘制私房电锅版腊肠焖饭的做法步骤

步骤 1

腊肠切薄片，土豆切丁，香菇泡发，葱姜切段儿。

步骤 2

大米淘洗2遍，冷水没过大米一指左右，把大米浸泡20分钟左右。根据自家大米吃水程度决定浸泡时间！

步骤 3

调制豉油。老抽，生抽，糖，盐，味极鲜，加温水搅拌均匀，大约300ml左右备用！

步骤 4

浸泡好的大米，加调匀的豉油均匀搅拌，根据平常煮米饭程度再加入冷水，比平常水量多100ml

步骤 5

按照菜品熟的程度码菜，顺序是：葱姜段，土豆，香菇。

步骤 6

最后码上蒸熟的腊肠，再根据个人口味洒少许干红辣椒段儿。

步骤 7

电锅用精煮档位，如果是普通电锅，就需要在一次跳档后再加煮一次！

步骤 8

切好的蒜苗最后撒在煮好的米饭上，拌均匀！

步骤 9

佐餐的凉拌水萝卜丁儿，香香的来吃吧！

步骤 10

饭后喝杯鲜榨橙汁吧♥•͙͡•ʔ ༘* ༘*

大蒜的秘制私房电锅版腊肠焖饭的小贴士

电锅用精煮档位，如果是普通的电锅，就需要煮两遍。

菜谱创建时间：2015-01-16 00:24:20