双色花朵饼干

作者： 飘雪小厨

这款造型漂亮的饼干，大人小孩都喜欢哦～

用料

• 低粉 200g
• 黄油 80g
• 糖粉 80g
• 鸡蛋 40g
• 盐 1g
• 可可粉（可换成其它口味） 6g

双色花朵饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加入糖粉和盐，为了防止糖粉飞溅，先把黄油、糖粉和盐拌匀

步骤 2

用打蛋器把黄油搅打蓬松，微微发白的状态

步骤 3

分两次加入鸡蛋液，每加入一次必须搅打均匀

步骤 4

加入鸡蛋液的黄油搅打至非常蓬松的状态

步骤 5

加入过筛的低粉

步骤 6

用硅胶铲拌匀

步骤 7

用手揉成光滑面团，盖上保鲜纸静置30分钟，天气热就放冰箱冷藏30分钟

步骤 8

把面团平均分成两个小面团

步骤 9

一个是原味的，另一个把可可粉加入揉匀成为可可面团

步骤 10

把双色面团各擀成厚度为0.3cm的面皮，用花型模压出形状，用小圆饼模（没有就用圆形裱花嘴）压出花心

步骤 11

把压出的花朵放进烤盘，两种颜色的花心对调

步骤 12

整形完毕，170度预热烤箱，170度烤15分钟，具体温度根据自家烤箱温度调节

菜谱创建时间：2015-01-15 22:33:12