准备: 烤箱预热180℃ 碎杏仁炒香备用
巧克力用剪刀剪碎备用(我用的是BOSCH厨师机送的巧克力)
无盐奶油放室温之后加入红糖打发至呈绒毛状, 然后加入鸡蛋搅拌均匀, 再加入过筛过的粉类, 最后加入碎杏仁核碎巧克力搅拌成团;
面团放入冰箱冷藏30分钟; 取出面团, 分割成每个约25克, 整形成0.8厘米厚的圆片, 放入烤盘中放入烤箱烘焙15-20分钟即可.
很香很酥脆哟!
最佳伴手礼~
最佳伴手礼~!!
1. 饼干会扩散, 每个饼之间空间要留点. 2. 我感觉25克太大了,我下次会做成15克或者20克的.