糯米藕饼

作者： 妹砣&

用料

• 糯米 50g
• 莲藕 100g
• 色拉油
• 芝麻油
• 葱花
• 盐
• 白胡椒粉

糯米藕饼的做法步骤

步骤 1

提前将糯米浸泡两小时， 泡好的糯米倒入盘中，加少许水，沒过糯米一点点就可以，滴几滴色拉油 电高压锅煮饭模式，蒸熟后用筷子将糯米饭扒松散；

步骤 2

莲藕去皮洗净，切片，下锅焯水几分钟，捞出，滤干水，切成小丁丁；

步骤 3

切碎的莲藕倒入糯米饭中，加少许盐，芝麻油，白胡椒粉，葱花，拌均匀；

步骤 4

平底锅加热，倒入少许油 戴上一次性手套，手套沾少许水，将糯米饭团成差不多大小的团，轻轻按扁， 入锅，小火定型，中火煎至两面金黄。

菜谱创建时间：2015-01-15 13:07:07