一个人也要好好吃饭：八宝辣酱

作者： 素食星球

很多朋友会问：一个人吃饭怎么做啊？烧多了，吃不完；烧少了，又懒得收拾。还是出去吃吧！小编觉得其实最美味、最有爱的料理，都是在自己的厨房完成的哦！做饭是一件很快乐的事，今天和大家分享1款好吃又简单的盖饭，就是要好好爱自己！

用料

• #材料
• 豆腐末 80公克
• 豆干丁 50公克
• 毛豆仁 50公克
• 红萝卜丁 50公克
• 黑木耳丁 30公克​
• 白饭 1碗（约220公克）​
• #调味料
• 辣豆瓣酱 2大匙
• 细砂糖 2茶匙
• 水 200㏄
• 太白粉水 2茶匙
• 香油 2茶匙

一个人也要好好吃饭：八宝辣酱的做法步骤

步骤 1

将毛豆仁、红萝卜丁放入沸水中汆烫熟，备用。

步骤 2

热锅，倒入少许油，放入豆腐末、豆干丁炒散。

步骤 3

续加入辣豆瓣酱炒香，再加入水及红萝卜丁、黑木耳丁、毛豆仁炒匀。

步骤 4

接着加入细砂糖，以小火略煮1分钟后用太白粉水勾薄芡，洒上香油，即可盛至饭上享用。

一个人也要好好吃饭：八宝辣酱的小贴士

八宝辣酱搭配面条、米粉一样美味哦~

菜谱创建时间：2015-01-14 22:18:15