酥脆曲奇

作者： ASAKAWO

流传很广的方子，传说很酥脆，很好挤，酥脆是的，不过我不好挤，不知道是不是天气太冷了，然后我就用饼干模做形状了。方子来自“ 爱理不理DeeeeeJ”

用料

• 牛奶 40克
• 细砂糖 80克
• 黄油 160克
• 低粉 200克
• 盐 2克
• 杏仁粉 40克

酥脆曲奇的做法步骤

步骤 1

牛奶和糖加热到糖化开即可，冷却备用。

步骤 2

黄油室温放软，打发至变白，分次加入糖水，直到有光泽

步骤 3

黄油加入粉类（包括盐），搅拌均匀。

步骤 4

170度15-20分钟。

酥脆曲奇的小贴士

1、我吃着有点甜，后来做的把糖减成60克觉得差不多。

菜谱创建时间：2015-01-14 15:26:17