火龙果面条

作者： 懒小媛_

这个配方是我综合了几个前辈的来做的，南方人不擅长面食，可以试试！我也是个面食新手，这一款是用火龙果果皮做的，因为果皮上有很多花青素，当然可以加一些红心火龙果肉

用料

• 火龙果皮一个 150克左右
• 中筋面粉 350克
• 水 20克
• 盐 3克

火龙果面条的做法步骤

步骤 1

火龙果皮洗干净，切成小丁。

步骤 2

放入料理机，加水20克左右，注意果皮一定要切小不然不好打成果泥。

步骤 3

由于做面包蛋糕的习惯面粉我过筛了一遍，加入果泥，面粉不过也没关系

步骤 4

和面成这样干干的一团就可以了

步骤 5

上压面机，我面片压到4档，压的粗面，因为面片里面多少会有一点没打成泥的果皮，所以不适合做细面！

步骤 6

压面过程中每次面片都要撒点干面粉哦！

火龙果面条的小贴士

如果果泥太干可以多加点水，相对的面粉量也要增加哦！

菜谱创建时间：2015-01-13 23:23:53