鹰嘴豆蜜豆蛋糕

作者： 麵包小天王

咸口蛋糕一直是我的最爱 这次加入了蜜豆口感就更丰富了 鹰嘴豆对人的“三高”有帮助 所以我们要变着花样吃鹰嘴豆

用料

• 鸡蛋 4只
• 鹰嘴豆泥 70G
• 糖 40G
• 低粉 80G
• 无味油 15G
• 盐 3G
• 白醋 几滴
• 蜜豆 20G

鹰嘴豆蜜豆蛋糕的做法步骤

步骤 1

先用泡软的50G鹰嘴豆滤干水200度烘烤15分钟+200ml牛奶+盐+少许胡椒粉+几滴柠檬汁用料理机打成泥，取70G备用（此材料所有用量是额外的）

步骤 2

分蛋，蛋白+糖+白醋打至9分发，蛋黄+盐+油+面粉+鹰嘴豆泥+切碎的蜜豆搅拌均匀

步骤 3

蛋白糊+蛋黄糊切拌均匀装入模具，轻振两次放入预热好的烤箱170度25分钟

菜谱创建时间：2015-01-13 17:09:36