蘑菇奶油浓汤

作者： rita美食

简单易做，口味正宗

用料

• 淡奶油i 80克
• 培根肉 两三片
• 黄油 十五克
• 面粉 25克
• 白口蘑 五六朵
• 橄榄油 少量
• 蒜 少许e
• 牛奶 500ml
• 精盐 很少量
• 鸡精 很少量
• 装饰绿色蔬菜碎末 微量

蘑菇奶油浓汤的做法步骤

步骤 1

将配料全部准备好

步骤 2

将少些口蘑切碎末一部分口蘑切片，培根肉切小丁，蒜切少许碎末

步骤 3

将面粉用橄榄油炒熟，锅中放少许橄榄油待油六成热将面粉放入，直到面粉变黄炒出香味、将炒熟的面粉碾碎无颗粒

步骤 4

将锅烧热用中小火，放入黄油慢慢融化，加入蘑菇少量和蒜末炒香！带香味出来放入牛奶（加一半）加入淡奶油让后慢慢搅拌，放入蘑菇碎和培根，将剩余凉牛奶和手面粉混合充分搅拌均匀，将混合物倒入锅中小火煮开、不断搅拌，加入少许鸡精和精盐即可

步骤 5

如此美味不输西餐厅，蘑菇奶油浓汤你值得拥有

蘑菇奶油浓汤的小贴士

1面粉要炒熟但不要糊闻到锅中有熟馒头的味即可 2:牛奶不要一次倒入，要分开一部分混合面糊，这样面糊才均匀，不然则容易结块成了疙瘩汤

菜谱创建时间：2015-01-13 16:42:39