菜鸟做的糖霜饼干--不会失败的方子

作者： 小圆子-18

菜鸟一枚，在烘焙中慢慢寻找快乐。

用料

• 低筋面粉 140克
• 糖粉 50克
• 黄油 70克
• 鸡蛋液 25克
• 香草精油 少量（可不添加）

菜鸟做的糖霜饼干--不会失败的方子的做法步骤

步骤 1

糖粉和室温软化的黄油一起搅拌，用电动打蛋器低速打至无干粉，再转中速，至黄油呈羽毛状，颜色变浅，不要过度搅拌

步骤 2

分3次加入蛋液，搅拌至看不见蛋液即可

步骤 3

加入香草精和过筛的面粉，用刮刀拌匀

步骤 4

放入冰箱冷藏1-2小时或冷冻30分钟拿出

步骤 5

擀至3-5mm厚，用模具刻好

步骤 6

烤箱预热至170度，烤12-15分钟即可。

菜鸟做的糖霜饼干--不会失败的方子的小贴士

1.不要过度搅拌 2.有气泡的地方可以用牙签戳一下

菜谱创建时间：2015-01-12 16:17:51