双拼啤酒豆腐

作者： 小小小飞羊

原料是两种假“豆腐”——鸡蛋豆腐(俗称日本豆腐)和鸭血豆腐! 只需要简单几样配料和一罐啤酒,就能做出这道好吃又有食欲的超级下饭菜! 注意郫县豆瓣很咸不用再加盐～

用料

• 日本豆腐 2条
• 鸭血豆腐 1盒
• 葱 1根
• 姜 适量
• 蒜 4粒
• 辣椒 3根
• 郫县豆瓣 一大勺
• 啤酒 350ml(一罐)

双拼啤酒豆腐的做法步骤

步骤 1

一盒鸭血切块 日本豆腐切1cm左右厚片 葱姜蒜切段切丝切片备用

步骤 2

日本豆腐两面煎黄,盛出备用

步骤 3

热锅凉油,葱姜蒜下锅爆香 加入一勺郫县豆瓣继续炒

步骤 4

把两种豆腐放进去,倒入一罐啤酒 大火煮滚后转小火咕嘟10min 最后开盖子大火收汁即可～

菜谱创建时间：2015-01-12 14:42:36