黄金蝴蝶虾

作者： 行箸

黄金蝴蝶虾

用料

• 中虾 16只
• 鸡蛋 1枚
• 料酒 半勺
• 面粉 少许
• 面包糠 1包

黄金蝴蝶虾的做法步骤

步骤 1

将买回来的虾，剥皮去头，留下尾巴上的壳

步骤 2

用刀将虾开背，挑去虾线，压扁备用 将处理好的虾，用少许料酒、盐、鸡蛋、面粉拌匀后，放于冷藏15分钟左右

步骤 3

将裹有蛋液的虾，放入面包糠，双手用力按压，将虾肉按压紧实

步骤 4

起油锅，将油温烧至7成，下虾，炸至两面金黄色即可出锅，淋上番茄酱或椒盐

菜谱创建时间：2015-01-12 10:48:33